BIRRE ALLA SPINA
Diamo molta importanza a una birra ben spinata.
Impianto ben curato, 7 vie di cui 2 a pompa.
(una delle due vie a pompa è chiusa causa guasto, stiamo provvedendo alla sua sostituzione per offrirvi più scelta).).
Le birre alla spina si possono anche portare a casa per farvele gustare comodamente seduti sul divano in compagnia o da soli.
Bottiglie da 0,75 con vuoto a rendere e una cauzione di 1.00€
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AUERBRAU
Birra chiara di tipo Pils, artigianale, non pastorizzata, prodotta con materie prime biologiche. Classica Pils, quindi nobilmente amara e caratterizzata da un colore limpido ed una spumeggiante freschezza. Prodotta a Rosenheim, in Baviera, da AuerBrau, birreria che produce dal 1889, e che da molti anni, in Germania, viene premiata per la qualità del prodotto e per il controllo delle materie prime utilizzate.
bicchiere 0,2 - 2.50 / 0,4 - 4.50€
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Nazione: Germania
Tipologia: Pilsner
Birreria: Rosenheim
alc. 5%
PROPER JOB
Ottima IPA inglese di amaro contenuto e aromaticità bilanciata. la ricetta vede l’impiego dei luppoli americani Willamette, Cascade a Chinook uniti a malto coltivato in cornovaglia Maris Otter. Il risultato è una birra estremamente piacevole, agrumata e morbida, ma allo stesso tempo dissetante e amara in finale.
bicchiere 0,4 - 5.00€
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Nazione: Inghilterra
Tipologia: IPA
Birreria: ST.Austell
alc. 5,5%
BIG JOB
Noi la definiamo la sorella maggiore di Proper Job. Birra con un tenore alcolico significante, caratterizzata da una buona bevibilità e dove a farla da padroni sono certamente i sentori fruttati. Al naso emergono note di frutta tropicale (soprattutto frutto della passione e mango). Anche al palato ritroviamo molta frutta, in particolar modo pesca, mango e ananas con una chiusura leggermente citrica. Big Job è perfetta per chi ama le birre corpose, morbide e con dolcezza interessante che non risulta per nulla stucchevole. Notevole l'armonia tra malto e luppolo.
bicchiere 0,4 6.00€
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Nazione: Inghilterra
Tipologia: Double Ipa
Birreria: ST. Austell Brewery
alc. 7,2%
BACK DOOR
Birra ad alta fermentazione, ambrata dal grande carattere.
Sviluppa al naso sentori di pepe rosa, legno di cedro, pompelmo.
L’ingresso in bocca è caramellato, ma prosegue rapidamente verso note resinose ed erbacee, che richiamano la radice di genziana e il genepy.
bicchiere 0,4 - 5.00€
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Nazione: Italia
Tipologia: Bitter
Birreria: Birrificio Orso Verde
alc. 5%
1605
Corpo pieno e intensi aromi di malto, con note di caramello. Una Doppio Malto di alta qualità dall’elegante colore rosso: intensa e fruttata, è un’ autentica regina delle birre bavaresi.
Oberbräu Doppio Malto Rossa è un piacere per il palato: grazie alla sua alta digeribilità è ideale per accompagnare i pasti, ma le componenti aromatiche la rendono anche un’ottima birra da meditazione.
bicchiere 0,25- 3.00€ / 0,4- 5.00€
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Nazione: Germania
Tipologia: Boch
Birreria: Oberbrau
alc. 6,5%
RURALE
Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. Birra che sa essere beverina e complessa, con un finale molto piacevole, con lievi note di pepe, spezie e zenzero.
bicchiere 0,4 - 5,50€
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Nazione: Italia
Tipologia: Pale Ale
Birreria: Birrificio Montegioco
alc. 5%
